หนังสือและสิ่งพิมพ์
เกี่ยวกับแผนงาน บทความ ดาวน์โหลดเอกสาร
 

- แม่ครัวหนีเที่ยว

ตอน 3 : วันแรกในงานมหกรรมอาหารจานช้า 2008

ตอน 2 วันแรกในมหกรรมอาหารจานช้า 2008
พิธีเปิดและเรื่องตะลึงเกินคาด

เตรียมตัว เตรียมใจไปงานอาหารจานช้าที่อิตาลี
ระหว่างวันที่ 23 – 26 ตุลาคมนี้


- ทำ-กิน-เล่น จนเป็นเรื่อง
คนรุ่นใหม่ : นักรณรงค์อาหารอาหารท้องถิ่น "กินเปลี่ยนโลก"
ภาพการสัมนาเชิงปฏิบัติการการพัฒนาเยาวชนในขบวนการรณรงค์อาหารท้องถิ่น "กินเปลี่ยนโลก"10 - 13  ตุลาคม 51 ที่สวนเงินมีมา


เสวนา "Take Care Make Fair"
ที่ลานปรีดี พนมยงค์ ม.ธรรมศาสตร์ ท่าพระจันทร์ บ่ายๆ วันเสาร์ที่ 6 ธ.ค. 51


- เล่าให้ฟัง

- เพื่อนร่วมทาง

 
     
โครงการอนุรักษ์/ฟื้นฟูความหลากหลายทางชีวภาพและวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น คาบสมุทรสทิงพระ ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา
รวบรวมสูตรเด็ดอาหารท้องถิ่นที่น่าสนใจ บนฐานความหลากหลายทางชีวภาพ และการอนุรักษ์ฐานทรัพยากรอาหารของท้องถิ่น 

กิจกรรมรณรงค์วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นเพื่อความสุขในครัวเรือน (น้ำพริก)
ได้หยิบยก “น้ำพริก”  ซึ่งเป็นเมนูที่สำคัญของคนไทย ที่สามารถนำมาอธิบายให้เห็นความพันธ์เชื่อมโยงระหว่าง ของฐานทรัพยากรอาหารกับวิถีการบริโภค และวิถีวัฒนธรรมของสังคมไทย

โครงการข้าวปลาอาหารอีสานมั่นยืน
การศึกษาและพัฒนาฐานทรัพยากรอาหารของชุมชนในอีสานใต้เป็นความพยายามหนึ่งของการดำเนินงานเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตที่ดีของประชาชนให้อยู่ดีมีสุข กินอิ่มนอนอุ่น 

กิจกรรมพัฒนาและเผยแพร่ความรู้ด้านเกษตรกรรมยั่งยืนและพันธุกรรมข้าว
 รวบรวมและพัฒนาความรู้ ภูมิปัญญาท้องถิ่นในด้านเกษตรกรรมยั่งยืนและพันธุกรรมข้าว ตลอดจนจัดทำสื่อเพื่อการเผยแพร่ และประสางานทางด้านนโยบายที่เกี่ยวข้องในประเด็นเกษตรกรรมยั่งยืนและพันธุกรรมข้าว 

กิจกรรมพัฒนาองค์ความรู้ทางวิชาการเพื่อฐานทรัพยากรอาหาร
เพื่อเป็นการรวบรวมและสังเคราะห์องค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับฐานทรัพยากรอาหาร เพื่อเผยแพร่ และเพื่อเป็นการจัดทำฐานข้อมูลรายชื่อของบุคคลากรและองค์กรที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาฐานความมั่นคงทางอาหาร 

โครงการศึกษาและติดตามบทบาทบรรษัทด้านเกษตรกรรมและอาหารในประเทศไทย
เป้าหมายเพื่อให้เกิดความรู้เท่าทันต่อสถานการณ์และทิศทางการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารในประเทศ เพื่อวางแผนการทำงานและการจัดการต่อปัญหาระบบอาหารได้อย่างเหมาะสม

กิจกรรมเฝ้าระวังการปนเปื้อนของพืชดัดแปลงพันธุกรรมในไร่นา และพัฒนานโยบายด้านพันธุกรรม
เกิดขึ้นเพื่อเป็นการเฝ้าระวังและหาแนวทางการป้องกันการปนเปื้อนของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ที่กำลังเป็นที่สนใจของนักพัฒนาสายพันธุ์พืชการ

 
 

“แลก...แบ่ง...ปัน...พันธุ์ข้าวแต่แรก”
งานแลกเปลี่ยนพันธุกรรมข้าวพื้นบ้านของเครือข่ายชาวนาทางเลือกภาคใต้ ปี 2552
การฟื้นฟูอนุรักษ์พันธุ์ข้าวพื้นบ้านและวิถีชาวนา บนวิถีทางเลือกภาคใต้
วันที่ 6 มิถุนายน 2552

ปฏิญญาชาวนาทางเลือกภาคใต้
“ฟื้นคืนข้าวพื้นบ้าน ปกปักษ์วิถีชาวนา”
ข้อเสนอจากงานแลกเปลี่ยนพันธุกรรมข้าวพื้นบ้านของชาวนาทางเลือกภาคใต้ ปี 2552
แลก...แบ่ง...ปัน....พันธุ์ข้าวแต่แรก วันเสาร์ที่ 6 มิถุนายน 2552
ณ ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง ต.ควนมะพร้าว อ.เมือง จังหวัดพัทลุง

ได้เวลา...กินเปลี่ยนโลก
และหากกล่าวถึง “อาหาร” คงเป็นเรื่องตลกหากจะบอกว่ามันกำลังเข้าขั้นวิกฤตเช่นกัน 

ประมวลข้อเสนอของคณะทำงานชาวนาทางเลือกภาคใต้
จากเวทีสรุปบทเรียนการจัดการพันธุกรรมข้าวพื้นบ้านชาวนาทางเลือกภาคใต้
วันที่ 26-27 มีนาคม 2552
ณ ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง อ.เมือง จ.พัทลุง

ประมวลข้อเสนอจากงาน "มหกรรมข้าวพื้นบ้านอีสาน 52"
วันที่ 14 -15 มีนาคม 2552
ณ ลานวัฒนธรรม บึงแก่นนคร อ.เมือง จ.ขอนแก่น

ออกปากเก็บข้าวนารวม
กิจกรรมคณะทำงานชาวนาทางเลือกภาคใต้ วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2552 ณ ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง

สืบสานวัฒนธรรมข้าว..เล่าเรื่องราวครั้งอดีต..ตามฮีตสิบสองคลองสิบสี่
เก็บมาเล่าจากงานบุญเดือนสามภูมินิเวศยโสธร บ้านโนนยาง และบ้านกุดหิน ต.กำแมด อ.กุดชุม จ.ยโสธร

เก็บข้าว...ทิ่มเม่า
กิจกรรมคณะทำงานชาวนาทางเลือกภาคใต้วันที่  23 มกราคม 2552 ณ ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง  อำเภอเมือง  จังหวัดพัทลุง

เก็บเกี่ยว...ข้าวเหนียวดำ
กิจกรรมพบปะของกลุ่มชาวนาทางเลือกภาคใต้ วันที่ 23 ธันวาคม 2551 ณ ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง...

ห้องเรียนกลางสายฝน...
กิจกรรมพบปะของกลุ่มชาวนาทางเลือกภาคใต้ วันที่ 24 พฤศจิกายน 2551 ณ ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง

มีต่อ

  โวยกฎคลังขยี้สมุนไพร
โดย..  มติชน 2/07/2009
  "พาณิชย์" แจงไม่รับจดสิทธิบัตรยีนควบคุมข้าวหอมมะลิ
โดย..  ไทยรัฐ 2/07/2009
  สั่งจดสิทธิบัตร ยีนข้าวหอม พันธุ์พืช-สัตว์
โดย..  โพสต์ทูเดย์ 2/07/2009
  "อลงกรณ์" พลิกหาช่องรับจดยีนข้าวหอม
โดย..  ไทยรัฐ 2/07/2009
  โวยคนไทยไม่รักไทย เมินจดสิทธิบัตรข้าว
โดย..  โพสต์ทูเดย์ 2/07/2009
  2,000,000 ชั่วโมงโรงแยกก๊าซ กับความหวั่นวิตกของคนจะนะ
โดย..  ประชาไท 2/07/2009
  ไบโอไทยแนะรัฐฯเร่งแก้กม.ป้องกันต่างชาติฮุบสิทธิบัตรข้าว
โดย..  ASTVผู้จัดการออนไลน์ 26/06/2009
  ข้าวหอมกว่า'มะลิ'วิจัยพบ2ชนิดอยู่ระหว่างการปรับปรุงสายพันธุ์
โดย..  ไทยโพสต์ 26/06/2009
  แฉนายทุนรุกโครงการหลวงจี้ทหารเชือด
โดย..  ไทยโพสต์ 26/06/2009
  ไบโอไทยแนะรัฐบาลไทยเร่งปรับปรุงกฎหมายสิทธิบัตรป้องกันต่างชาติจดสิทธิบัตรข้าวและ
โดย..  BIOTHAI PRESS RELEASE 26/06/2009

อ่านทั้งหมด
อาหาร : ชีวิตหรือสินค้า?
วัฒนธรรมที่ถูกซื้อขาย ภายใต้การครอบงำของบรรษัท

ความจริงเรื่องจีเอ็มโอ
มายาคติ การผูกขาด และคอรัปชั่น ในนามของความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี

น้ำพริก ๔ ภาค เพื่อสังคมไทยแข็งแรง
หนังสือรวบรวมสูตรเด็ดหลากหลายความอร่อยของน้ำพริกในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศไทย 

น้ำพริก:ฐานทรัพยากรอาหาร วิถีชุมชน ภายใต้กระแสโลกาภิวัตน์
งานศึกษาสูตรน้ำพริกในชุมชนท้องถิ่น 35 ชุมชน ทั่วทุกภาคในประเทศไทย

โครงการข้าวปลาอีสานมมั่นยืน
Slowfood
มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย)
มูลนิธิชีววิถี
โครงการศึกษาวิจัย เรื่อง กฎหมายคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สสส.
มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค
มูลนิธิชีวิตไท
MEAs Watch
เอฟทีเอ ว็อชท์
ชุมชนคนรักป่า
หนังสือพิมพ์ประชาไท
Food First
สถาบันวิจัยโภชนาการ ม.มหิดล
กรมการแพทย์แผนไทย
worldwatch
organicconsumers
GRAIN

 
 
 
 

เกี่ยวกับแผนงาน
แผนงานฐานทรัพยากรอาหาร
เป็นแผนงานที่เกิดขึ้นจากการร่วมมือระหว่างมูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน(ประเทศไทย) มูลนิธิชีววิถี
สถาบันการศึกษา และเครือข่ายองค์กรชุมชนมากกว่า 18,000 ครอบครัว
โดยการสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส.)
ติดต่อสำนักงานแผนงานที่
ท่านคือผู้เยี่ยมชมลำดับที่


          

กลับสู่หน้าหลัก