น้ำพริก

น้ำพริก 4 ภาคเพื่อสังคมไทยแข็งแรง

เนื้อหาโดยสังเขปภายในหนังสือเล่มเล็กเล่มนี้ อัดแน่นด้วยเนื้อหาความอร่อย ประกอบด้วยสูตรการทำน้ำพริกในภูมิภาคต่างๆ ได้แก่

น้ำพริกชนเผ่าล้านนา จำนวน 11 สูตร

แจ่ว-ป่น : น้ำพริกของคนอีสาน จำนวน 6 สูตร

น้ำพริก 4 ชาติพันธุ์แห่งเมืองสุพรรณ จำนวน 11 สูตร

น้ำชุบชาวใต้ จำนวน 6 สูตร

พร้อมเคล็ดไม่ลับ หมายเหตุความอร่อย ที่สามารถนำไปทำได้เอง

ผู้เขียน: 
นิรมล ยุวนบุณย์
ผู้เขียน: 
สุรสม กฤษณะจูฑะ
ผู้เขียน: 
ธีรพล อันมัย
ผู้เขียน: 
รัตนาภรณ์ แจ้งใจดี
ผู้เขียน: 
นันทา กันตรี
ผู้เขียน: 
วราลักษณ์ ไชยทัพ
ผู้เขียน: 
วิฑูรย์ เลี่ยนจำรูญ-บรรณาธิการ
จำนวนหน้า: 
95
ปีที่พิมพ์: 
มิถุนายน 2550
พิมพ์โดย: 
กรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก
สอบถามข้อมูล/สั่งซื้อหนังสือ: 
แผนงานฐานทรัพยากรอาหาร โืทรศัพท์ 02-9853838

น้ำพริก:ฐานทรัพยากรอาหาร วิถีชุมชน ภายใต้กระแสโลกาภิวัตน์

งานศึกษาสูตรน้ำพริกในชุมชนท้องถิ่น 35 ชุมชน ทั่ทวทุกภาคของประเทศ

ผู้เขียน: 
นิรมล ยุวนบุณย์
ผู้เขียน: 
วราลักษณ์ ไชยทัพ
ผู้เขียน: 
นันทา กันตรี
ผู้เขียน: 
สุรสม กฤษณะจูฑะ
ผู้เขียน: 
พิเชษฐ์ ปานดำ
ผู้เขียน: 
สามารถ สะกวี
ผู้เขียน: 
วิฑูรย์ เลี่ยนจำรูญ-บรรณาธิการ
จำนวนหน้า: 
300
ปีที่พิมพ์: 
กรกฎาคม 2550
พิมพ์โดย: 
แผนงานฐานทรัพยากรอาหาร ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานกองทุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส.)
สอบถามข้อมูล/สั่งซื้อหนังสือ: 
แผนงานฐานทรัพยากรอาหาร โืทรศัพท์ 02-9853838