หนังสือและสิ่งพิมพ์
เกี่ยวกับแผนงาน บทความ ดาวน์โหลดเอกสาร
คลิ๊กเพื่อชมภาพใหญ่
โครงการอนุรักษ์/ฟื้นฟูความหลากหลายทางชีวภาพและวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น คาบสมุทรสทิงพระ ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา
รวบรวมสูตรเด็ดอาหารท้องถิ่นที่น่าสนใจ บนฐานความหลากหลายทางชีวภาพ และการอนุรักษ์ฐานทรัพยากรอาหารของท้องถิ่น 

กิจกรรมรณรงค์วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นเพื่อความสุขในครัวเรือน (น้ำพริก)
ได้หยิบยก “น้ำพริก”  ซึ่งเป็นเมนูที่สำคัญของคนไทย ที่สามารถนำมาอธิบายให้เห็นความพันธ์เชื่อมโยงระหว่าง ของฐานทรัพยากรอาหารกับวิถีการบริโภค และวิถีวัฒนธรรมของสังคมไทย

โครงการข้าวปลาอาหารอีสานมั่นยืน
การศึกษาและพัฒนาฐานทรัพยากรอาหารของชุมชนในอีสานใต้เป็นความพยายามหนึ่งของการดำเนินงานเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตที่ดีของประชาชนให้อยู่ดีมีสุข กินอิ่มนอนอุ่น 

กิจกรรมพัฒนาและเผยแพร่ความรู้ด้านเกษตรกรรมยั่งยืนและพันธุกรรมข้าว
 รวบรวมและพัฒนาความรู้ ภูมิปัญญาท้องถิ่นในด้านเกษตรกรรมยั่งยืนและพันธุกรรมข้าว ตลอดจนจัดทำสื่อเพื่อการเผยแพร่ และประสางานทางด้านนโยบายที่เกี่ยวข้องในประเด็นเกษตรกรรมยั่งยืนและพันธุกรรมข้าว 

กิจกรรมพัฒนาองค์ความรู้ทางวิชาการเพื่อฐานทรัพยากรอาหาร
เพื่อเป็นการรวบรวมและสังเคราะห์องค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับฐานทรัพยากรอาหาร เพื่อเผยแพร่ และเพื่อเป็นการจัดทำฐานข้อมูลรายชื่อของบุคคลากรและองค์กรที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาฐานความมั่นคงทางอาหาร 

โครงการศึกษาและติดตามบทบาทบรรษัทด้านเกษตรกรรมและอาหารในประเทศไทย
เป้าหมายเพื่อให้เกิดความรู้เท่าทันต่อสถานการณ์และทิศทางการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารในประเทศ เพื่อวางแผนการทำงานและการจัดการต่อปัญหาระบบอาหารได้อย่างเหมาะสม

กิจกรรมเฝ้าระวังการปนเปื้อนของพืชดัดแปลงพันธุกรรมในไร่นา และพัฒนานโยบายด้านพันธุกรรม
เกิดขึ้นเพื่อเป็นการเฝ้าระวังและหาแนวทางการป้องกันการปนเปื้อนของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ที่กำลังเป็นที่สนใจของนักพัฒนาสายพันธุ์พืชการ

 
 

เครือข่ายกลุ่มอนุรักษ์ป่าชายเลน จังหวัดพังงา ยื่นหนังสือขอความเป็นธรรมให้กับการอนุรักษ์ และยับยั้งการทำลายป่าชายเลนของชุมชน ต่ออัยการจังหวัดพังงา
เครือข่ายกลุ่มอนุรักษ์ป่าชายเลนบ้านทองหลาง/บ้านแหลมหิน ต.หล่อยูง อ.ตะกั่วทุ่ง จ.พังงา ยื่นหนังสือขอความเป็นธรรมให้กับการอนุรักษ์ ต่ออัยการจังหวัดพังงา หลังจากตกเป็นผู้ต้องหา กรณีเข้าขัดขวาง และยับยั้งการทำลายป่าชายเลนของชุมชนจากกลุ่มทุนข้ามชาติ เพื่อต้องการสร้างบ้านพักตากอากาศและท่าจอดเรือส่วนบุคคล 

สรุปผลเวทีสาธารณะว่าด้วยเรื่อง กฎหมายความปลอดภัยทางชีวภาพ : ความจำเป็นต่อการรักษาฐานทรัพยากรอาหารของประเทศ
คณะทำงานผลักดันกฎหมายทางชีวภาพ ประกอบด้วยองค์กรภาคประชาชน 12 องค์กรเตรียมยื่นเสนอกฎหมายว่าด้วยปลอดภัยทางชีวภาพของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมต่อรัฐสภา ผ่านกลไก 1 หมื่นรายชื่อ พร้อมเชิญชวนประชาชนร่วมกันลงรายชื่อเพื่อสนับสนุนกฎหมาย 

“วังปลา” คืนชีวิตลำน้ำมูล ทีเด็ดของชุมชนบ้านฮ่องอ้อ
แม่น้ำมูล เปรียบเสมือนสายโลหิตที่คอยหล่อเลี้ยงสรรพชีวิตน้อยใหญ่จำนวนมาก เป็นเหมือนอ่างเก็บน้ำตามธรรมชาติที่ไม่เคยเหือดแห้ง ที่เป็นดั่งที่อยู่อาศัยของสัตว์น้ำ ผู้คนสองฝั่งแม่น้ำที่ใช้ประโยชน์ร่วมกัน

เวทีสมัชชาความมั่นคง และอธิปไตยทางอาหาร
สรุป เอกสารประกอบ เวทีสมัชชาความมั่นคง และอธิปไตยทางอาหาร“ข้อเสนอนโยบาย ยุทธศาสตร์ และแผนปฏิบัติการของภาคประชาชน” วันที่ 14-15 มิถุนายน 2551  ณ  ห้องประชุมสถาบัน 3 ชั้น 2 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ประมวลภาพแห่งความประทับใจ
ในงานรับข้าวคืนนา พาแม่โพสพกลับบ้าน” 
28 พฤษภาคม 2551

วิเคราะห์ปัญหาข้าวลูกผสม (Hybrid Rice)
ประโยชน์ของข้าวลูกผสมตกอยู่ที่บริษัท แต่ผลกระทบตกอยู่ที่เกษตรกรและภาคเกษตรกรรมไทยโดยรวม ด้วยผลผลิตของข้าวลูกผสมสูงกว่าผลผลิตข้าวทั่วไปเล็กน้อยไม่คุ้มค่ากับต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น  คุณภาพของข้าวลูกผสมที่ได้ยังต่ำกว่าข้าวสายพันธุ์อื่นๆ  สร้างการผูกขาดเมล็ดพันธุ์โดยบริษัทยักษ์ใหญ่การเกษตรและบรรษัทข้ามชาติในระยะยาว ภายใต้ความร่วมมือระหว่างภาครัฐที่เอื้ออำนวยประโยชน์ต่อบริษัทการเกษตร 

(ร่าง)พ.ร.บ.ความปลอดภัยทางชีวภาพฯ ภาคประชาชน
ที่มาที่ไปของ (ร่าง)พ.ร.บ.ความปลอดภัยทางชีวภาพของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม  รวมทั้งเนื้อหาสาระที่สำคัญในร่าง พ.ร.บ.ฉบับนี้

เสวนาเรื่อง ข้าวคือชีวิต หยุดย่ำยีชาวนาไทย
วันอังคารที่ 3 มิถุนายน 2551 เวลา 13.30-16.30 น.
ณ ห้อง พันธุม เคยูโฮม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์


ข้าวคืนนา พาแม่โพสพกลับบ้าน
วันที่  28  พฤษภาคม  2551 มีการจัดงาน “ข้าวคืนนา พาแม่โพสพกลับบ้าน” ที่สำนักวิจัยและพัฒนาข้าว กรมการข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งจัดโดย กรมการข้าว มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย)   และเครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกจากภูมิภาคต่างๆ

ผีดิบที่ลุกขึ้นมาสูบเลือดเนื้อชาวนาไทยกินเป็นอาหาร
เธอที่รักทุกคน บัดนี้ฉันมีอายุเกือบ ๙๐ ปีแล้ว หวนกลับไปนึกถึงสมัยที่ยังเป็นเด็ก ฉันได้ดูภาพยนตร์เรื่อง “ปู่โสมเฝ้าทรัพย์” ซึ่งมีผีดิบลุกขึ้นมาทำร้ายผู้คน ช่วงนั้นฉันก็ยังไม่เชื่อว่าผีดิบมันมีอยู่จริง
       มาถึงบัดนี้ ประสบการณ์ชีวิตได้บอกให้รู้ว่า “ผีดิบนั้นแท้จริงแล้วก็คือคนธรรมดานี่เอง แต่สวมวิญญาณการสูบเลือดเนื้อประชาชนกินเป็นอาหารอย่างไม่บันยะบันยัง” โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูบเลือดเนื้อชาวนา ซึ่งโบราณได้กล่าวไว้ว่า “ชาวนาคือกระดูกสันหลังของชาติ

มีต่อ
  ผู้นำสหรัฐฯ ยกไทยมิตรเก่าแก่ หวังเจรจาการค้าเสรีสำเร็จเร็วนี้
โดย..  เนชั่นสุดสัปดาห์ออนไลน์ 8/08/2008
  ประโยชน์ของอาหารอีสาน
โดย..  โพสต์ทูเดย์ 8/08/2008
  ข้าวปีหน้าราคาตกเตือนรัฐจำนำ1.4หมื่นป่วน
โดย..  โพสต์ทูเดย์ 8/08/2008
  บุกถามผู้ว่าฯเชียงราย 20ปีแก้ปัญหาที่ดินอืด
โดย..  โพสต์ทูเดย์ 8/08/2008
  ‘สศช.’ชี้คนไทยรวยขึ้น
โดย..  โพสต์ทูเดย์ 8/08/2008
  เชื่อยังไม่มีต่างชาติฮุบที่เกษตร
โดย..  โพสต์ทูเดย์ 8/08/2008
  ม็อบสับปะรด ท้าเคลื่อนพล ร้องต้นทุนพุ่ง
โดย..  ไทยโพสต์ 8/08/2008
  บุช‘สวัสดี : เอฟทีเอ’
โดย..  โพสต์ทูเดย์ 8/08/2008
  ราคาทอง-สินค้าเกษตรลดฮวบ
โดย..  มติชน 8/08/2008
  ข้าวไทยขาลงราคาตกชี้ส่งออกปี52หด
โดย..  ไทยโพสต์ 8/08/2008

อ่านทั้งหมด
ความจริงเรื่องจีเอ็มโอ
มายาคติ การผูกขาด และคอรัปชั่น ในนามของความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี

น้ำพริก ๔ ภาค เพื่อสังคมไทยแข็งแรง
หนังสือรวบรวมสูตรเด็ดหลากหลายความอร่อยของน้ำพริกในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศไทย 

น้ำพริก:ฐานทรัพยากรอาหาร วิถีชุมชน ภายใต้กระแสโลกาภิวัตน์
งานศึกษาสูตรน้ำพริกในชุมชนท้องถิ่น 35 ชุมชน ทั่วทุกภาคในประเทศไทย

สารคดีบนพื้นที่จินตนาการ เมล็ดพันธุ์สัญจร
หนังสือที่นำเสนอเรื่องราวของเมล็ดพันธุ์ข้าวที่มากไปกว่าการเป็นปัจจัยการผลิตที่ใครคิดว่าไม่สำคัญ หนังสือเล่มนี้จะทำให้ท่านเกิดความเข้าใจว่าทำไมเราจึงต้องรักษาเมล็ดพันธุ์ข้าวท้องถิ่นไทยให้ได้ 

Slowfood
มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน (ประเทศไทย)
มูลนิธิชีววิถี
โครงการศึกษาวิจัย เรื่อง กฎหมายคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สสส.
มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค
มูลนิธิชีวิตไท
MEAs Watch
เอฟทีเอ ว็อชท์
ชุมชนคนรักป่า
หนังสือพิมพ์ประชาไท
Food First
สถาบันวิจัยโภชนาการ ม.มหิดล
กรมการแพทย์แผนไทย
worldwatch
organicconsumers
GRAIN

 
 
 
 

เกี่ยวกับแผนงาน
แผนงานฐานทรัพยากรอาหาร
เป็นแผนงานที่เกิดขึ้นจากการร่วมมือระหว่างมูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน(ประเทศไทย) มูลนิธิชีววิถี
สถาบันการศึกษา และเครือข่ายองค์กรชุมชนมากกว่า 18,000 ครอบครัว
โดยการสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส.)
ติดต่อสำนักงานแผนงานที่
ท่านคือผู้เยี่ยมชมลำดับที่


          

กลับสู่หน้าหลัก